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Kaisergranat Kaufen


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On 25.01.2020
Last modified:25.01.2020

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Die Hochdruckverarbeitung ist eine hochmoderne Technologie, die in der Lebensmittelindustrie erst seit kurzer Zeit Einklang findet.

Es gibt verschiedene Einsatzmöglichkeiten wie die Kaltpasteurisierung von Lebensmitteln z. Fruchtsäfte oder auch die Entschalung von Muscheln und Schalentieren.

Die Hochdruckpasteurisierung bei Meeresfrüchten wird vor allem zur Fleischtrennung und Haltbarmachung eingesetzt. Das hat entscheidende Vorteile: die Haltbarkeit des Kaisergranat wird schonend verlängert; Keime haben keine Chance und das Risiko von Kontaminationen ist minimiert; Nährstoffe, Vitamine und Mineralien bleiben erhalten; Textur und Geschmack der Scampi bleibt erhalten.

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