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Obers österreich


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On 19.06.2020
Last modified:19.06.2020

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Obers oder auch Rahm wird in Deutschland auch als Sahne bzw. Schlagsahne und in der Schweiz als Schlagrahm bezeichnet. Damit sich eine Ware als Obers​. Obers ist die österreichische Bezeichnung für süße Sahne, geschlagener Obers wird als Schlagobers bezeichnet. Obers wird oft zur Herstellung von Suppen. Das "Österreichische Wörterbuch" kennt nur DAS Schlagobers. Schlag" verkaufen und "Obers" ist eine erklärende Zweitbedeutung. Es ist ja.

Obers / Sahne / Schlagobers / Schlagsahne

bayrischen und in der österreichischen Küche wird gerne Obers oder oder Österreich kommen, klingt das Wort Obers vermutlich nicht sehr. Das österreichische Wort Obers bedeutet Sahne. In Österreich ist "Schlagobers​" dagegen eine Produktbezeichnung für "schlagbare Sahne". Obers ist die österreichische Bezeichnung für süße Sahne, geschlagener Obers wird als Schlagobers bezeichnet. Obers wird oft zur Herstellung von Suppen.

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Was genau ist Obers überhaupt? Folglich ist Schlagobers schlichtweg geschlagene Sahne. Hierbei handelt es sich um den fetthaltigen Rahm der Milch, der beispielsweise durch Stehenlassen von Rohmilch oder auch Zentrifugieren der rohen Milch gewonnen werden kann.

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3 Gedanken zu „Obers österreich“

  1. Es ist schade, dass ich mich jetzt nicht aussprechen kann - ich beeile mich auf die Arbeit. Aber ich werde befreit werden - unbedingt werde ich schreiben dass ich in dieser Frage denke.

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